Doğal Altın Harman Sirkesi

Aynı Toprağın Bereketinden Doğan Özel Bir Harman

Nebia’nın bahçelerinde özenle yetiştirilen elma, alıç ve hünnap meyveleri, mevsiminde hasat edilerek aynı toprağın bereketini taşıyan özel bir harmanda buluşturulur. Bu üç kıymetli meyveye, yine kendi bahçelerimizdeki çiçeklerden nektar toplayan arılarımızın ürettiği bal eşlik eder. Doğanın aynı döngüsünden gelen bu değerli ürünler, geleneksel yöntemlerle meşe fıçılarda doğal fermantasyona bırakılır ve tam bir yıl boyunca sabırla olgunlaştırılır.

Nebia Altın Harman Sirkesi’ni özel kılan, yalnızca üç farklı meyvenin bir araya gelmesi değil; meyvesinden balına kadar kendi üretimimizin bir parçası olan doğal zenginliklerin aynı fıçıda buluşmasıdır. Elmanın meyvemsi karakteri, alıcın kendine özgü mayhoşluğu ve hünnabın yumuşak aroması, balın eşlik ettiği doğal fermantasyon sürecinde bütünleşerek özgün bir lezzet profili oluşturur.

Meşe fıçının gözenekli yapısı ve zamanın olgunlaştırıcı etkisiyle gelişen bu özel harman, filtre edilmeden, pastörize edilmeden ve hiçbir ısıl işlem uygulanmadan şişelenir.

Biz bu sirkeye “Altın Harman” adını verdik. Çünkü bu isim, yalnızca meyvelerin birlikteliğini değil; toprağımızın bereketini, arılarımızın emeğini, kendi üretimimizin değerini ve bir yıllık sabrı simgeliyor.

Ortaya çıkan Nebia Altın Harman Sirkesi, bahçeden fıçıya, fıçıdan sofraya uzanan doğal üretim yolculuğumuzun özel bir yansımasıdır.

Kullanım Şekli

Yarım bardak suya bir tatlı kaşığı eklenerek seyreltilmiş şekilde tüketilebilir. Damak zevkine göre su miktarı artırılabilir.

Kullanım Alanları

- Mutfakta Zengin ve Dengeli Lezzet: Elma, alıç ve hünnabın bir araya geldiği kendine özgü aromatik yapısıyla salatalarda, zeytinyağlı soslarda, marinasyonlarda ve farklı yemek tariflerinde kullanılabilir.

- Günlük Kullanım ve İçecek Tarifleri: Su ile seyreltilerek hazırlanan içeceklerde, meyveli karışımlarda ve farklı ev yapımı tariflerde tercih edilebilir.

- Özel Lezzet Dokunuşu: Meyvemsi ve mayhoş karakteriyle sebze yemeklerinde, turşularda ve özgün sos tariflerinde farklı bir lezzet dengesi oluşturur.

Ürün Özellikleri

- İçindekiler: Elma, alıç, hünnap ve baldan doğal fermantasyon yoluyla elde edilen sirke.

- Meyve Kaynağı: Nebia'nın kendi bahçelerinde yetiştirilen elma, alıç ve hünnap.

- Bal Kaynağı: Nebia bahçelerindeki kendi arılarımızdan elde edilen bal.

- Üretim Yöntemi: Meşe fıçılarda doğal ve yavaş fermantasyon.

- Olgunlaşma Süresi: 1 yıl.

- Filtrasyon: Filtre edilmemiştir.

- Isıl İşlem: Pastörize edilmemiştir, ısıl işlem uygulanmamıştır.

- Saflık: İlave koruyucu, yapay aroma ve renklendirici içermez.

- Ambalaj Seçenekleri: 100 ml, 250 ml ve 500 ml.

Doğal Tortu: Filtre edilmemiş sirkemizde zamanla doğal tortu veya sirke anası oluşumu görülebilir.

---

Üç meyvenin uyumu, arıların emeği, meşe fıçının karakteri ve bir yıllık sabır…

Nebia | Özün İzinde